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2017年02月13日(月)

ゴールデンウィーク 特別ランチコースのお知らせ

皆さん、こんにちは。

少し早いですが、ゴールデンウィークのお知らせになります。

昨年まで、
ゴールデンウイークは営業をお休みしておりましたが、
地方の方など数々のお声を頂き、ゴールデンウイーク限定の特別ランチを開催することにいたしました。

昼のゴールデンウィーク 献立

¥3,800(No tax included)

Starter
先附 Taste made with the vinegar of Soy-bean pulp food
 一、うの花 白酢仕立て

Soup
御椀 Soft, mild fish paste made scallop and Spring cabbage ,cooked in soup
 一、帆立の安平   春キャベツ の すーぷ仕立て

Assortment
合わせ盛り Two kinds of sashimi of whitefish with a rock salt and spices
 一、 鮮魚二種盛り  塩しゃぶ造り  あしらい一通り
Handmade konnyaku and mozuku edible seaweeds , Blended vinegar
 一、 自家製蒟蒻 と もずく 合わせ酢    
Cucumber and yam , Paprika
     胡瓜    長芋     パプリカ   
Spanish mackerel and Spring vegetables,
Deep-fried with a Sweet-and-sour Dressing
 一、 鰆 と 春野菜 の 酢どりあんかけ
Mini-Rice cked with bamboo shoots
 一、 凌ぎ  竹の子ご飯

Main
強肴 Choice Japanese beef, roasted
 一、特選和牛ロースト    
boiled onion , Blended soy sauce
    茹で玉葱   合わせ醤油たれ

Noodles
食事 Black sesame udon (Japanese wheat noodles)
 黒胡麻うどん
Duck meat and warm dipping sauce 、 green onion and citron
  鴨   温つけ汁    葱   柚子

Dessert
 一、 水菓子

coffee or tea (Yamashita brand, founded Taisho 14 (year 1925))
 大正14年創業 山下コーヒーより コーヒー又は 紅茶


昼のゴールデンウィーク 献立(낮의 특별코스 )

¥3,800(세금제외)

전채 요리 (사키즈케)
先附 야채와 계란을 버무린 반찬초무침 ( うの花  白酢仕立て )

스프
御椀 가리비 경단 장국 , 양배추 ( 帆立の安平 , 春キャベツ ) 
 

반찬
合わせ盛り 사시미 2 종 , 암염 , 향신료 ( 鮮魚二種盛り, 塩しゃぶ造り, あしらい一通り )

모즈쿠(큰실말 해초),집에서 만든 곤약초무침
( 自家製蒟蒻と  もずく 合わせ酢 ) 

오이 , 참마 , 파프리카 ( 胡瓜, 長芋, パプリカ )
 
삼치,제철 야채아마즈아게(새콤달콤한 소스를 묻혀 튀긴것)
  ( 鰆と春野菜の酢どりあんかけ )

죽순 밥   ( 凌ぎ  竹の子ご飯 )

메인 요리
強肴 로스트 비프   ( 特選和牛ロースト ) 

양파 , 간장   ( 茹で玉葱, 合わせ醤油たれ )

식사
食事 검정 깨 우동   ( 黒胡麻うどん )

따뜻한 오리 국 , 파 , 유자  ( 鴨, 温つけ汁、 葱、 柚子 )

디저트   ( 水菓子 )

커피 또는 홍차   ( コーヒー又は 紅茶 )


昼のゴールデンウィーク 献立 (午餐路线)

¥3,800(税金去掉)

“正餐之前的小菜

先附 豆渣的醋拌涼菜 うの花 白酢仕立て

“碗

御椀 帆立貝肉丸子湯 , 高麗菜 帆立の安平、春キャベツ 

大盘
合わせ盛り “鲜鱼生魚片 , 岩鹽 , 辛香佐料
” 鮮魚二種盛リ、塩しゃぶ造り、あしらい一通り

自制蒟蒻刺身,水雲藻 的醋拌涼菜 自家製蒟蒻 と もずく 合わせ酢  

小黃瓜 , 山藥 , 彩椒 胡瓜、長芋、パプリカ 
    
糖醋炸日本馬加鰆魚 , 季節時蔬 鰆と春野菜の酢どりあんかけ

竹筍飯 凌ぎ  竹の子ご飯

主要的菜
強肴 烤牛肉 特選和牛ロースト

洋蔥 , 醬油 茹で玉葱、合わせ醤油たれ

吃飯
食事 黑胡椒烏龍麵 黒胡麻うどん
 
鴨肉 熱湯 , 蔥 , 柚子 鴨、温つけ汁、葱、柚子
  

甜点  水菓子

咖啡或紅茶 コーヒー又は 紅茶


昼のゴールデンウィーク 献立 (午餐路线)

¥3,800(税金去掉)

前菜
先附 糖醋豆腐花 うの花 白酢仕立て

“碗

御椀 扇贝鱼圆汤 , 包菜 帆立の安平、春キャベツ

大盘
合わせ盛り “鲜鱼刺身 , 岩盐 , 佐料
” 鮮魚二種盛り、塩しゃぶ造り、あしらい一通り

自家产魔芋 , 糖醋海蕴 , 自家产魔芋 自家製蒟蒻と もずく 合わせ酢

黄瓜 , 山药 , 辣椒粉 胡瓜、長芋、パプリカ 
  
糖醋炸蓝点马鲛 , 时令蔬菜 鰆と春野菜の酢どりあんかけ

竹笋饭 凌ぎ 竹の子ご飯

主菜
強肴 烤牛肉 特選和牛ロースト

洋葱 , 酱油 茹で玉葱、合わせ醤油たれ

吃饭
食事 黑胡椒乌冬面 黒胡麻うどん

鸭肉 热汤 , 葱 , 柚子 鴨、温つけ汁、葱、柚子
 

水果糕点 水菓子

咖啡或红茶 コーヒー又は 紅茶

 ゴールデンウィーク 特別ランチコース

*写真はイメージです

GW特別ランチコース:3800円
期間:4月29日~5月6日(4月30日休)
時間:11:30~14:30(LO 13:30)

【ご予約はこちらから】
みちば和食 たて野
東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル6F
03-6252-5000

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