道場六三郎氏直伝、あんこう料理、クエ鍋(九絵料理)、すっぽん、会席ランチ銀座:ginza:接待/個室

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2013年11月01日(金)

霜月のお昼のお献立 銀座ランチ

霜月のお昼のお献立を紹介します。

霜月の一飲物付昼の膳のご紹介。(5250円)
ワンドリンク付の人気のコースになります。

霜月の特選昼の前
前味
    焼胡麻豆腐
      わさび 醬油たれ
      添物 人参と白木耳のマリネ
        唐墨香煎 パセリ
    海老と餅れんこん
      うす葛仕立て
      紅葉麩 ゆず
    合わせ盛り
      鮮魚二種盛り
      あしらい一通り
    地鶏と蕪の茶碗むし
      青味 銀あん
    季節の魚 当座煮
      豆腐 牛蒡 青味
    本日の一品

中味
    特選和牛ローストと冬野菜
      蒟蒻
      煎り出汁 浅月
        紅葉おろし
    鱶ひれと白菜スープ煮
      三つ葉 コショ-

後味
    本日の食事
    和風ピリ辛 黒胡麻温うどん
      玉子とじ
    黒胡麻冷うどん
      唐墨 青葱 のり
    水菓子

霜月の特選昼の膳

霜月の特選昼の膳:【限定】ファーストドリンク付 特別メニュー 5,250円

霜月 昼の膳

霜月 昼の膳 昼のコース 3,150円

霜月の昼会席

霜月の昼会席 会席料理 6,300円

みちば和食 たて野
東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル6F
03-6252-5000

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