道場六三郎氏直伝、あんこう料理、クエ鍋(九絵料理)、すっぽん、会席ランチ銀座:ginza:接待/個室

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2013年01月04日(金)

銀座 たて野 睦月の一飲物付 昼の膳 (ドリンク1杯付ランチ)

睦月の一飲物付 昼の膳
前味
     にしん昆布巻
       菜の花 梅人参
         粟麩
       蟹と芹の金糸和え
       添物 唐墨せんべい
     一汁三菜
       帆立真丈
         白子のすりながし
         ゆず
       鮮魚二種盛り
         あしらい一通り
       自然薯とご飯
         三日とろろ
         のり わさび
       豚バラ白菜
         和辛子

中味   特撰和牛ロースト
        葱しゃぶ仕立て
          ゆずこしょう
          合わせ出汁
      鱶ひれ茶碗
        なめこ 浅月

後味   食事 お好み
      和風ピリ辛坦々温うどん
        もやし 法蓮草 ザーサイ
      地鶏とおろし 温つけうどん
        葱
      水菓子

みちば和食 たて野
東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル6F
03-6252-5000

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