道場六三郎氏直伝、あんこう料理、クエ鍋(九絵料理)、すっぽん、会席ランチ銀座:ginza:接待/個室

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2013年10月01日(火)

神無月のお献立 銀座会席

10月、神無月のお献立を紹介します。

神無月の会席献立  12.000円
神無月の会席
前味
    日向灘より極上ふぐの唐揚げ
      岩塩 柑橘
    おわん前菜七種
      旬の魚の棒寿し
      巻海老
      出汁巻玉子
      紅葉パプリカ
      銀杏 むかご
      子持鮎つや煮
      本日のひたし
    鮑粥
      里芋 青味
    特撰熟成ふぐ
      塩しゃぶ造り
    本日の魚料理

中味
    自家製こんにゃく
    特撰和牛ロースト
      冬野菜ワッパむし
        白菜 水菜
        黄にら しめじ
        薬味ポン酢
        豆腐ようソース

後味
    鯛飯釜炊き
      鯛の潮汁
      香の物
    水菓子
    抹茶

神無月のお献立

神無月のお献立

神無月のお献立

葉月のお献立

葉月の会席 12.000円

葉月のお献立

葉月のすっぽん会席*前々日予約にて承ります。15,000円

みちば和食 たて野
東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル6F
03-6252-5000

接待、宴会、個室もありますので、ご予約時にお問合せください。

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