道場六三郎氏直伝、あんこう料理、クエ鍋(九絵料理)、すっぽん、会席ランチ銀座:ginza:接待/個室

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2014年07月01日(火)

文月の会席献立 銀座会席

7月、文月の会席献立 銀座会席を紹介します。

文月の会席献立
前味
    伏見唐辛子の一本揚げ
      餅とチーズ
    小鉢 三種
      もろこし豆腐
        冷たい馬鈴薯のすーぷ
        コンソメジュレ パセリ
      冬瓜の葛きり
        海老 青もみじ
          ゆう
      鮎の一夜干し
        本日の手鞠寿し
          谷中生姜
    本日の鮮魚
      塩しゃぶ仕立て
      あしらい一通り

中味
    特選和牛ロースト サラダ仕立て
      ポンズたれ
    季節の鮮野菜

    白身魚の蒸ししゃぶ
      合わせ出汁
      ゆずこしょう

後味
    ピリ辛和風坦々雑炊
    水菓子
    抹茶

文月の会席献立

文月の会席献立

文月の会席献立

文月の会席献立

みちば和食 たて野
東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル6F
03-6252-5000

接待、宴会、個室もありますので、ご予約時にお問合せください。

皆様に感謝します。
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