道場六三郎氏直伝、あんこう料理、クエ鍋(九絵料理)、すっぽん、会席ランチ銀座:ginza:接待/個室

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2016年02月11日(木)

如月の献立 2016年2月

如月の献立

如月の会席
先附
    山菜と炙りうす揚げのおひたし
    添物 唐墨せんべい

酒肴 小鉢合わせ
    鮟鱇の博多寄せ
    鴨のおからでロースト 芽葱
    唐墨炙り
      長葱と青唐揚
    柿とチーズの文銭巻
    大豆と根菜の白和え 
      グリンピース

御椀
    鮑と竹の子の清汁仕立て
      菜の花 わかめ
        木の芽

造り
    鮮魚おまかせ
      塩しゃぶ仕立て

揚物
    あげ胡麻豆腐
      海うなぎの香揚げ
        山菜
    口直し
      自家製蒟蒻

強肴
    すっぽん鍋
      野菜いろいろ

食事
    鯛茶漬
  
水菓子
    おまかせ
    抹茶

みちば和食 たて野
東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル6F
03-6252-5000

接待、宴会、個室もありますので、ご予約時にお問合せください。

皆様に感謝します。
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