道場六三郎氏直伝、あんこう料理、クエ鍋(九絵料理)、すっぽん、会席ランチ銀座:ginza:接待/個室

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2016年08月05日(金)

葉月の会席献立 2016年8月

先ずは一品
    枝豆ととうもろこしの東寺揚げ
    はもしゅうまい
     和辛子

前菜
    鮑冷麺腸和え
      巻海老
    うに 青のり
      酢れんこん

造り
    鮮魚おまかせ
      塩しゃぶ造り
      あしらい一通り

焼物
    鮎塩焼
      すだち

冷やし鉢
    海老 とうがん
    オクラ プチとまと
      ゆず

強肴
    鱧の蒸籠むし
      きざみ野菜
      合わせ出汁
      蒸し野菜色々
        和牛ローストで包んで
        豆腐ようソース

食事
    釜炊きごはんと干物炙り

水菓子と抹茶

会席献立 葉月

すっぽん会席献立 葉月

鱧 葉月

みちば和食 たて野
東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル6F
03-6252-5000

接待、宴会、個室もありますので、ご予約時にお問合せください。

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